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黄敏副市长及政府领导深入我司兴心诚餐饮参观调研

115新闻日期:2018-10-12

9月26日下午,深圳市人民政府黄敏副市长一行深入我司【深圳市兴心诚餐饮管理有限公司】检查安全生产工作。南山区常务副区长邓飞波,市市场和质量监管委吴红艳副主任、市秘书处、市食药监局食药综合处、市安监局等一行领导陪同检查。餐饮处、南山局、西丽街道办、西丽社区、西丽所等单位主要负责同志参加活动。


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【兴心诚餐饮】,成立于2005年,是一家专业从事政府机关、各类高校、大中型企、事业单位及各社会团体团餐经营和管理服务的集团公司,在全国多省市均设有分公司,并于2016年在深圳高新技术产业园斥巨资建设了全热链中央厨房,公司秉持“做良心食堂、树品牌企业”的理念,践行“为社会成员提供健康、营养、放心的美食”的使命,在行业及众多客户中树立了专业、高效的品牌形象,多次获得国家、省和市级优秀企业称号,2009年获得“中国快餐业百强企业”,2017年获得深圳市“团餐企业十强”和“明厨亮灶示范单位”。


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我司总经理魏凌云陪同黄敏副市长及政府领导先后检查了中央厨房用餐区、厨房粗加工区、食品安全检测室、储物间、面点房等,检查过程中,黄敏副市长详细询问了关于食品制作的过程、供餐保障、制作设备的来源和功能、成品的储存运输、食品安全的检测等,魏总均一 一讲解。


 

 


 黄副市长一行,在魏总的陪同下,到办公室进行了参观,了解公司发展历程及企业发展情况,对兴心诚餐饮的发展所取得的成绩给予了充分肯定。

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参观过后,到会议室进行交流和探讨,魏总从公司的发展战略,发展目标、经营理念,以及中央厨房热链配送、食品安全管控、原材料集中采购统一配送,公司目前运作模式、面临的挑战等方面进行了重点汇报。

听取相关情况汇报后,黄敏副市长及邓飞波副区长对下一阶段公司发展作出了重要指示:

一是坚持“热链”,热链加工是把食物烧熟后加温保温,保证了食品的新鲜、热度和口感、符合现代人的用餐需求;

 

二是“创新”,从“互联网+”入手做网上点餐,传统餐饮模式只作为顾客的基本需求,但网上点餐可以帮助传统餐饮节省场地、人工帮助快速提升营业额;

 

三是“追溯原材料来源”,做品质餐饮,必须要保证所有的选料用料都是上乘,兴心诚发展到今天已具规模,可以利用自己的配送公司,发展品牌原材料供应并推广宣传;

 

四是“食品安全保障”,进一步提升安全风险防控意识和能力,确保食品卫生安全,不仅要吃得安全,还要吃得满意、吃得健康。

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最后,黄副市长对公司也给予了美好的祝愿,祝福公司早日成为“世界餐饮500强”,并明确表态在公司的发展和壮大过程中,政府会给予大力的扶持和帮助。

兴心诚餐饮管理有限公司感谢黄敏副市长、南山区常务副区长邓飞波,市市场和质量监管委吴红艳副主任、市秘书处、市食药监局食药综合处、市安监局等各单位领导莅临公司检查指导,实地深入了解企业情况,贴近民心,并对团餐行业的困境表示深切关心和指导,为兴心诚餐饮“做良心食堂,树品牌企业”加油鼓励,我们有信心做得更好,并接受社会各界的监督…